消费者走进超市,眼的感受很容易形成对一个超市的既定印象。超市的人员状态、形象设计、货品种类、灯光等等,都会影响消费者的采购欲望。对于一个已经装修好的超市,我们来讲一下怎样摆放货品才会获得更多的好感度,从而提升销售业绩。
以生鲜产品为例,生鲜的特性是艳丽与新鲜,进而引起顾客的购买欲望。依生鲜的季节性, 超市货架上摆放商品要有一规律,不能到处乱放的,有了一定的规律性才容易让顾客去选择。良好的超市货架管理更能促进产品的销售。生鲜产品的摆放没有一定的规律,要实际去创意设计,以下几方面可以参考:
1.利用美学原理,结合色彩的运用,决定摆放的顺序,可以制造出活泼生动气氛,以提高顾客的注意力,进而提升购买欲望。
2. 超市货架上产品首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。按照商品的类别分类陈列,使顾客易于辨别购买,呈现出气势动人感觉。陈列时,根据商品的色彩,调和、对比或对称陈列,这样会呈现出生鲜美感、舒服感。
3.超市货架上产品摆放务必要求稳定、不易滑掉,顾客可以放心选购。为保持新鲜,务必采取先进先出的原则,并且必须注意质量及保质期。
4.菜类产品的摆放 菜品要专人管理,以保持叶菜的新鲜度;再者分类包装和散装相结合。(南京货架、南京钢托盘)